威士忌专栏

威士忌专栏
18 Jan 2013
14:20

萨姆•西蒙斯——“威士忌”这个词

在接下来的两天两夜,我会登上在维京线的灰姑娘号,参加苏格兰百富一年一度的威士忌博览会。

在今年的博览会中,举办方不仅会在富丽堂皇的展厅层举办一场演奏会,庆祝苏格兰百富酒厂首席酿酒大师大卫·斯图尔特在酒厂任职50年,我和其他威士忌爱好者,还将为大家带来动人的音乐表演,给来宾带来视听上的双重享受。

作为苏格兰百富“三桶系列”新品发布会的一部分,我们的品赏之旅一路行至戛纳,并接到了“灰姑娘”号游船的表演邀请,这让我们感到万分荣幸。

“苏格兰百富乐队”成员有凯特·斯宾塞(尤克里里手兼主唱,调酒师)、西蒙·罗瑟(鼓手,来自“简单-威士忌”网站)以及阿兰森(贝斯,《威士忌》杂志)。

如果您要参加此次博览会,请在晚上9点或下午1:30来这里,与我们一同品酒狂欢。若无法出席,您可以通过twitter账号@dr_whisky共享的图片来了解活动进程。同时征集乐队名,希望您能在facebook或Twitter上带上#balvenieband#话题提出建议,与我们分享你的创意。

其他最新讯息

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取酒器的历史点滴

在过去,酿酒厂工匠口渴时会使用筒状的取酒器插入酒桶中偷偷取出少量威士忌饮用。在拉回取酒器后,工匠就会用木塞塞住取酒器的口。然后取出的威士忌会被拴在他的腰带上,这让工匠裤腿稍微降低一点。

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手工艺的智慧

众所周知,制作工艺是苏格兰百富精神的核心。从苏格兰百富威士忌,到与苏格兰百富合作的世界各地的工匠,所有的一切都彰显着对制作工艺的至高追求。即便在生产规模改变,生产技术提高的情况下,苏格兰百富仍然坚定地保持着传统的威士忌制作方法。几年前,电影制作人詹姆斯·罗根前往苏格兰百富酿酒厂,拍摄了一部讲述苏格兰百富首席调酒大师大卫·斯图尔特在格兰父子酒厂50年工作历程的电影。他亲眼见证了这份坚持。

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衷心祝贺旧木桶再利用比赛的获胜者

旧木桶再利用竞赛取得了圆满成功。最终的奖项颁给了来自阿姆斯特丹的幸运儿丹尼斯,他将旧木桶制成一个独特精致的威士忌酒柜,用于盛放最喜欢的酒。

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山姆•西蒙斯——喝威士忌的人(第二部分:年龄)

我26岁时第一次接触威士忌。在那之前,我喝过很多吉布森鸡尾酒和姜汁啤酒,但是直到我去了苏格兰,威士忌才真正闯入了我的生活。那是很久以前了,那时我还头发浓密,贷款学习,打两份工。貌似我并不是威士忌的受众。

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