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02 May 2013
04:40

苏格兰百富“三桶系列”介绍(谁说三桶不能合一?)

苏格兰百富很高兴能够迎来“三桶系列”的诞生。“三桶系统”由三个最传统苏格兰百富木桶(初次灌装波本桶,二次灌装波本桶和雪利桶)中熟成的酒液相互融合而成,包括12年、16年和25年三款,酒精浓度40%。

苏格兰百富首席酿酒大师大卫·斯图尔特介绍说:“苏格兰百富以其丰富、奢华、甘甜的特点闻名,我在调制该款威士忌的时候保留了这些味道。我将本系列的上百桶熟成酒液一一取样闻品,确保我们能够将苏格兰百富特色完美地传达给我们的消费者”。

苏格兰百富的“三桶系列”仅在全球旅游零售点有售。

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取酒器的历史点滴

在过去,酿酒厂工匠口渴时会使用筒状的取酒器插入酒桶中偷偷取出少量威士忌饮用。在拉回取酒器后,工匠就会用木塞塞住取酒器的口。然后取出的威士忌会被拴在他的腰带上,这让工匠裤腿稍微降低一点。

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手工艺的智慧

众所周知,制作工艺是苏格兰百富精神的核心。从苏格兰百富威士忌,到与苏格兰百富合作的世界各地的工匠,所有的一切都彰显着对制作工艺的至高追求。即便在生产规模改变,生产技术提高的情况下,苏格兰百富仍然坚定地保持着传统的威士忌制作方法。几年前,电影制作人詹姆斯·罗根前往苏格兰百富酿酒厂,拍摄了一部讲述苏格兰百富首席调酒大师大卫·斯图尔特在格兰父子酒厂50年工作历程的电影。他亲眼见证了这份坚持。

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衷心祝贺旧木桶再利用比赛的获胜者

旧木桶再利用竞赛取得了圆满成功。最终的奖项颁给了来自阿姆斯特丹的幸运儿丹尼斯,他将旧木桶制成一个独特精致的威士忌酒柜,用于盛放最喜欢的酒。

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山姆•西蒙斯——喝威士忌的人(第二部分:年龄)

我26岁时第一次接触威士忌。在那之前,我喝过很多吉布森鸡尾酒和姜汁啤酒,但是直到我去了苏格兰,威士忌才真正闯入了我的生活。那是很久以前了,那时我还头发浓密,贷款学习,打两份工。貌似我并不是威士忌的受众。

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