大卫·斯图尔特酒厂生涯限量系列



甄选随感
Range of Bottles

"毫不夸张的讲,我认为自己从事的是世界上最棒的工作。在酿酒业中,只有极少数人从事我这个工作,这个独特的职位让我觉得非常自豪。

为这个限量系列甄选威士忌似乎从来都不是真正在工作。我很清楚哪桶威士忌注定要加入这个组合,但为了找到它们,我还是花了一些时间。因为我必需迅速地翻阅各种原始的记载,查找计算机记录,并在不同的仓库里闪转腾挪,一桶一桶查找出来。不过,我享受着这个过程的每一分钟,在过去五十三年中,这一点从来没有改变过。"

苏格兰百富的大卫·斯图尔特是业内从业时间最长的酿酒大师。随着大卫步入职业生涯的黄昏时期,对他而言,将自己的学识传递给那些追随他前进的人,是非常重要的。


为此,大卫打造了大卫·斯图尔特酒厂生涯限量系列——由独创性的文字和威士忌组成了25桶珍稀佳酿,并将在未来五年内逐步呈现给大家。

工作经验
Range of Bottles
《大师的黄昏》:詹姆斯·罗根导演

知识和技艺的传承

三位来自全球各地的手工大师讨论了各自工作对自己的意义,他们尽心守护着自己一生所学,还要确保把终身所学传承给下一代。

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