The Balvenie - - 苏格兰百富 - 烤麦芽陈酿 - 14年

The Balvenie - 苏格兰百富 - 烤麦芽陈酿 14年

2006年,苏格兰百富“烤麦芽”酒款装瓶,这是首批使用深焙烤麦芽酿制的单一纯麦威士忌。深焙烤麦芽原先较常用来酿造烈性黑啤酒。而在1992年的夏天,一批发芽24小时以上(而非常规的5天)的大麦被送入干燥窑,在200摄氏度的焙烧筒中焙烤,然后与传统麦芽混合捣碎。这些大麦被完全焙烤至1600~1800单位的欧洲酿制色之间,一般的大麦则只能达到约30个单位。该酒款一批只能熟成34桶,为非冷凝过滤酒,酒精浓度47.1%。苏格兰百富“烤麦芽”威士忌富有水果、花香与蜂蜜味的苏格兰百富特色,带有香草和辛辣橡木味的微妙风味。口感完美丰富,充满麦芽香气,如丝般顺滑。太妃糖、果酱、蜂蜜和橡木丹宁包裹着辛辣、香草清甜。尾韵悠长、深厚,给人以满足感。